Dengan minyak sisa menggoreng daging sebelumnya, tumis cabai yang telah diulek dan beri irisan tomat serta garam juga gula.Dendeng sapi sendiri banyak disajikan di rumah makan Padang, tapi tak banyak yang menyediakannya karena pembuatannya memang cukup lama.Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam lemari es untuk beberapa wak